Perché le bibite gassate danneggiano il cervello

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Perché si alterano almeno 300 proteine. È la conclusione cui sono giunti i ricercatori dell'Università di Sydney, che, attraverso alcuni esperimenti di laboratorio, hanno scoperto che la funzione delle proteine del cervello va in tilt se si assumono spesso bevande gassate.

E non solo: a una abbondante assunzione di tali bevande corrisponde anche un preoccupante dato di iperattività.

Jane Franklin, tra gli autori della ricerca presentata al meeting annuale delle British Society of Neuroscience, ha spiegato: "Questi risultati [...] evidenziano che un consumo eccessivo di bevande gassate e zuccherate può danneggiare la salute psico-fisica".

Franklin conclude: "C'è stato un preoccupante incremento nel consumo di queste bevande, per alcuni adulti rappresentano addirittura una parte importante dell'introito calorico giornaliero, ma la nostra ricerca suggerisce che possono danneggiare il cervello quindi se si ha sete meglio bere acqua, concedendosi uno strappo alla regola solo di tanto in tanto".

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